Premio di Cultura Gastronomica “Sorana il fagiolo d’oro”.

Di
L’Associazione dei Piccoli Produttori “il Ghiareto” onlus, che opera da anni per la promozione e la valorizzazione del Fagiolo di Sorana, produzione sicuramente e a buon titolo da sempre riconosciuta tra le eccellenze del territorio toscano, comunica che anche per l’anno 2012 verrà assegnato il Premio di Cultura Gastronomica “Sorana il fagiolo d’oro”. Il Premio ideato per Indro Montanelli, grande estimatore e protettore del nostro fagiolo, è stato poi assegnato in diverse edizioni, allo chef stellato Aimo Moroni (‘98), allo scrittore Dott. Paolo Petroni (2002), al pittore M° Antonio Possenti(2004), allo scrittore Dott. Beppe Bigazzi (2007) e nel 2010 al prof. Ciro Vestita, a riconoscimento del loro costante impegno nella divulgazione di produzioni tipiche e di qualità. In tali occasioni l’Associazione ha riconosciuto con l’omaggio speciale in natura detto “partitura Rossini” meriti di promozione del territorio toscano a personaggi quali Giorgio Panariello, Dario Cecchini, Sirio Maccioni, Claudio Menconi e Mauro Rosati. Venerdì 24 agosto 2012 alle ore 17,00 presso il Comune di Pescia (PT) – Sala Consiliare (g.c) si svolgerà la tavola rotonda “Il Fagiolo di Sorana – 2002/2012 dieci anni di IGP ”. Alle ore 19,30 sarà assegnato il Premio Biennale di Cultura Gastronomica “ Sorana il Fagiolo d’Oro “ (6^ edizione) al dott. Alessandro DI PIETRO conduttore televisivo della trasmissione di Rai Uno “ occhio alla spesa” e strenue divulgatore della qualità e della tipicità dei prodotti italiani. Alle ore 20,30 presso il Ristorante “da Carla” Ponte di Castelvecchio Serata d’Onore Cena – Degustazione del prodotto di primo raccolto. Prenotazioni fino ad esaurimento posti disponibili tel. 0572 - 400080 (parte del ricavato utile sarà utilizzata per iniziative di tutela e valorizzazione del Fagiolo di Sorana Igp e parte per iniziative meritevoli di solidarietà). Domenica 26 Agosto 2012 nella piazzetta del paese di Sorana, organizzata dall’Associazione paesana, si svolgerà la tradizionale “ FESTA del FAGIOLO “ funzionerà lo stand gastronomico con piatti tipici della cucina del territorio e naturalmente con abbondanza del nuovo raccolto di fagioli di Sorana igp. Tale evento è visionabile anche cliccando: http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=9913

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Nel 2017 il mondo ha perso un’area di foreste grande quanto l’Italia. L’indagine di Global forest watch

Di
Immagine
Nel 2017 il mondo ha perso un’area di foreste grande quanto l’Italia. L’indagine di Global forest watch  LIFEGATE Ambiente Pubblicato il 28 giu 2018 di Elisabetta Scuri Persino il raggiungimento di un accordo di pace può causare la deforestazione: è solo uno dei dati sconvolgenti presentati da Global forest watch. Ma la soluzione è a portata di mano.  Nel 2017 abbiamo perso una foresta grande quanto un campo da calcio al secondo . Si arriva complessivamente a 29,4 milioni di ettari distrutti , superficie paragonabile a quella del nostro paese.   Lo ha rivelato Global forest watch , piattaforma del World resources institute che sfrutta  Google maps per monitorare lo stato di salute della vegetazione mondiale, collaborando con l’ Università del Maryland . La perdita di alberi non è dovuta soltanto alla deforestazione , ma anche a cause naturali tra cui gli incendi . Va precisato, però, che fenomeni meteorologici es
Read more »

Un pericoloso salto all'indietro dell'agricoltura

Di
Immagine
TEATRO NATURALE - Editoriali 07/02/2024 L'agricoltura deve saper ripartire dalla natura e non da modelli che hanno fallito. Si vogliono accentuare le cause che hanno portato l’agricoltura ad essere fuori da uno sviluppo sostenibile Sto con chi coltiva la propria terra e sa che è piena di biodiversità, di vita. Chi sa, anche, che essa è la madre di tutte le madri, di noi umani come dei vegetali e degli animali. Sto con chi ama la natura ed ha ancora il senso del rispetto e degli altri valori, che ci rendono umani e ci legano all’altro per diventare comunità. Amo la mia terra, il Molise, perché espressione di ruralità e di biodiversità, i due caratteri persi laddove ha più inciso lo sviluppo e il progresso, dando vita alla pesante crisi che vive il clima. Uno sviluppo e un progresso a spese del territorio e della sua primaria attività, l’agricoltura. Non amo l’agricoltura industrializzata dei trattori alti tre piani e delle super concimazioni e super trattamenti che, pe
Read more »

La tavola di San Giuseppe

Di
Immagine
Un giorno speciale, il 19 Marzo, preceduto dalla visita alle tante cappelle che animavano Larino, ora centro storico, da "capammonde é capabballe", con i camini accesi e le pignate in evidenza e la tavola piena di bontà, soprattutto primizie, come gli asparagi. L'offerta di un piatto di bucatini con la mollica mista di uva passita, pinoli e olio "Gentile" che sapeva anche di quello "Salegno o Saligno", mentre l'oliva della varietà "San Pardo" faceva bella mostra sulla tavola imbandita. La devozione che si esprimeva in donazione e incontro, convivialità. Quella stessa che il giorno dopo raccoglieva la presenza di figuranti Giuseppe e Maria con il bambino e dieci ospiti per il pranzo delle 13 portate. Il "Convito" e la "Deozione di Sn Giuseppe nella Tradizione molisana, come scriveva l'indimenticabile Enzo Nocera. l'editore che ha dato tutta la sua passione al Molise, in un libricino pubblicato nel 1998 con l'As
Read more »