Pasquale Di Lena

E' di ieri l'apertura a Verona della più grande manifestazione dedicata al vino, il Vinitaly, che festeggia i suoi 50 anni di vita. Riporto sul mio Blog, per gentile concessione dell'editore, l'articolo da me firmato per la rivista "Oinos - vivere di vino" , in questi giorni in distribuzione in Fiera . Tutte le volte che leggo di vino e di olio, in particolare di realtà e luoghi che, grazie all’ Enoteca italiana di Siena , mi hanno visto protagonista, la finestra della memoria si apre e mi presenta queste realtà e questi luoghi come raccolti in un unico incantevole paesaggio, che è parte importante del paesaggio più complessivo dell’enogastronomia italiana degli ultimi trent’anni o poco più. Un paesaggio di tanti paesaggi a rappresentare altrettanti territori e i loro testimoni, unici per bontà e bellezza, che, con la loro capacità di raccontare storie e culture e di esprimere, grazie all’arte culinaria, profumi e sapori, sono stati, e

www.buonoliosalusfestival.com COMUNICATO   STAMPA 5 aprile 2016 Piedimonte Matese (Ce): Dal 23 al 25 aprile prossimi la terza edizione del Buonolio Salus Festival L’evento, che avrà per tema “L’olio che verrà”, sarà proposto nel Museo Civico Raffaele Marrocco   Taglia il terzo traguardo il Buonolio Salus Festival , appuntamento teso a dare una visione diversa dell’ulivo e dell’olio, in programma dal 23 al 25 aprile prossimi. Tema di questa edizione 2016 sarà “L’olio che verrà”, con una proposta molto articolata e presentata nel Museo Civico Raffaele Marrocco di Piedimonte Matese , in provincia di Caserta, nel complesso conventuale domenicano fondato negli ultimi anni del XIV secolo.   Il Festival, ideato e organizzato dall’Associazione Culturale Buonolio in collaborazione con I Templari del Gusto , noto portale e blog enogastronomico (itemplaridelgusto.it), ospiterà una serie di attività didattiche, corsi di assaggio e percorsi di avvici

Tutela per sette anni dei terreni colpiti da Xylella. E poi? Il dubbio di una paurosa speculazione edilizia, fino ad oggi impedita dalla presenza di monumenti della natura, gli stupendi olivi secolari, rischia di diventare una certezza           La notizia che arriva da Bari è che nei prossimi sette anni sarà impossibile costruire sui terreni agricoli colpiti dalla Xilella fastidiosa, il batterio che ha tenuto banco per mesi lo scorso anno e sul quale, fino all’approvazione (l’altro giorno) della legge da parte della Regione Puglia, è caduto di colpo il silenzio. “Con questo provvedimento proteggiamo la Puglia” ha detto subito dopo l’approvazione il governatore della Puglia Michele Emiliano. Una dichiarazione un po’ affrettata quella del bravo governatore della Puglia, visto che la legge proposta dal consigliere del Pd, Blasi, per un tempo accantonata, è un cumulo di contraddizioni e un invito a costruire là dove gli

Italia a Tavola, il più diffuso quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità http://www.italiaatavola.net/ Grande successo per l'Olio di Flora Medaglia d'argento al Premio Biol 2016 L'olio extravergine bio dell'azienda molisana La Casa del Vento festeggia l'ottenimento del marchio Silver medal, da aggiungersi alle soddisfazioni già ricevute al Premio BiolNovello e al concorso Goccia d'Oro La notizia della conquista della medaglia d’argento al Premio Biol 2016 è arrivata sulla posta elettronica de La Casa del Vento di Larino ed è stata così trasmessa dal presidente Paparella del Cibi, il consorzio che organizza ogni anno il Premio Biol: «Gentile azienda, siamo felici di comunicarvi che il vostro olio extravergine di oliva biologico L'olio di Flora a seguito di severe analisi chimiche e del giudizio di un panel costituto dai più importanti esperti internazionali di olio di oliva è risultato Vincitore della Silver medal. Tale ric

La notizia della conquista della medaglia d’Argento al Premio Biol 2016 è arrivata sulla posta elettronica de La Casa del Vento di Larino ed è stata così trasmessa dal Presidente Paparella del C.I.Bi.,   il Consorzio che organizza ogni anno il Premio Biol “ Gentile Azienda, siamo felici di comunicarvi che il vostro Olio Extravergine di Oliva Biologico  L'olio di Flora  a seguito di severe analisi chimiche e del giudizio di un panel costituto dai più importanti esperti internazionali di olio di oliva è risultato  Vincitore della Silver Medal .  Tale riconoscimento  risulta ancora più prestigioso perchè scelto tra più di 400 diverse etichette partecipanti al concorso e validato dal giudizio di un panel costituito da 31 capi panel ed esperti di olio di oliva a livello internazionale. Il merito va innanzitutto al lavoro e alla passione di quanti hanno contribuito a realizzare questo prodotto eccezionale e che da oggi potrà fregiarsi del marchio  Silver Meda l”. L’Olio di Flo

Il Presidente Flavio Tattarini con Edordo Bennato, testimonil di "Vino e Giovani" con Sivana Lilli e e gli altri collaboratori del progetto.  Riporto quest'articolo dell'amico Andrea, pubblicato sulla newsletter dl Gambero Rosso, perché condivido pienamente le iniziative citate. Esse servono ad abbattere un proibizionismo senza senso o, meglio, che non ha alcun senso oggi quando è accertato, con dati e fatti, che il vino è solo uno straordinario testimone dei territori, oggi i più noti del nostro Paese ed un'importante fonte di cultura che il nostro Paese esprime in ogni suo angolo, anche il più riposto. Ricordo che nella metà degli anni '90 il bravo dirigente del Mipaaf, Vittorio Camilla, mi parlò di "Vino e Giovani", un'idea che ho trasmesso subito al  mio Presidente dell'Ente Mostra Vini - Enoteca Italiana di Siena. Poi, quando ero già nel Molise, ho saputo che l'idea era stata approvata e finanziata. Al mio rientro, dopo

l'ho scritto e, non a caso, postato il 1° di Aprile anche su facebook. De dire che quello che, non tanti anni fa, era un giorno atteso per inventarsi qualche scherzo o, ancor più, per evitare di cadere in berlina di qualcuno, oggi non interessa più nessuno. Non siamo più capaci di scherzare,  raccontare favole e, meno che mai, barzellette. Che peccato! Eppure sarebbe una grande cosa per il Paese il pentimento dell'uomo solo al comando, tradito dai suoi seguaci e sostituito dagli stessi poteri che l'hanno consigliato al grande Presidente Napolitano, sempre attivo e pronto a dare consigli come senatore a vita! boschi i disegni sono di Ro Marcenaro Renzi e i renzini hanno seriamente riflettuto sui danni che hanno arrecato, fino a questa notte appena passata  a questo nostro Paese con il loro governo, ed hanno ammesso i propri errori, dichiarandosi non più al sevizio di: Marchionne e degli industriali italiani, a scapito della piccola industria e dell'artigiana